第628章 清蒸大闸蟹和香辣小龙虾
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到了家，白薇招呼魏玮和许延博坐下，去厨房拿出汽水和零食给他们吃后，就去厨房忙活晚饭了。
把饭煮上后，想着主菜是清蒸大闸蟹和香辣小龙虾，她决定先做清蒸大闸蟹和香辣小龙虾。
她拿出了几个大闸蟹和一小袋小龙虾，这些确实是丈夫认识的人送的。
大闸蟹在上锅蒸之前自然是要先清洗干净，白薇找了个刷子仔细刷洗蟹壳，之后将放入蒸锅。
要放酒，所以她拿出白酒在蒸锅中加入了适量的白酒，放白酒是因为可以有效去除螃蟹的腥味，同时起到杀菌的作用。
除了要放白酒，还要放点姜片和葱段作为调料，这些都能为螃蟹增添风味。
白薇拿出中午做菜时没用完的姜片和葱段放了进去，然后把蒸锅放到火上开蒸。
“现在大闸蟹蒸着了，得配蘸料了。”白薇低喃着，开始做大闸蟹的蘸料。
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